Lipanj je mjesec koji mnogi ljubitelji prirode prepoznaju po jednom posebnom mirisu. Dovoljna je kratka šetnja gradskim parkom, seoskom alejom ili šumskim rubom da se osjeti slatkasta i umirujuća aroma cvjetova lipe. Dok većina ljudi uživa u njezinu mirisu, pčele u lipi vide jedan od najvrjednijih izvora nektara u godini. Tijekom nekoliko kratkih...
Zašto se med gotovo nikada ne pokvari?Med je jedna od rijetkih prirodnih namirnica koja praktički može trajati zauvijek.Arheolozi su u egipatskim grobnicama pronašli med star više od 3000 godina koji je i dalje bio jestiv. Bez konzervansa. Bez hladnjaka. Bez umjetne obrade. Samo zahvaljujući nevjerojatnom radu pčela i savršenoj logici prirode.Tajna dugotrajnosti...
Pčelarstvo je stoljećima bilo važan dio europske poljoprivrede i ruralne kulture. U mnogim obiteljima znanje o pčelama prenosilo se s generacije na generaciju, često bez formalnog obrazovanja – jednostavno kroz iskustvo, rad i svakodnevni kontakt s prirodom. Međutim, u posljednjih dvadesetak godina europski pčelarski sektor suočava se s ozbiljnim izazovom: sve je...
Šetajući kamenim ulicama Santiago de Compostele u rano proljeće, lako je razumjeti zašto je ovo mjesto stoljećima nadahnjivalo putnike i pisce.Više od tisuću godina hodočasnici slijede drevne putove Camino de Santiaga, prelazeći planine, sela i polja na putu prema ovom gradu na rubu Atlantika.Najpoznatiji španjolski pisac, Miguel de Cervantes, dobro je poznavao...
Diljem Europe pčelari su sve zabrinutiji zbog novog predatora koji ugrožava pčelinje zajednice: azijskog stršljena (Vespa velutina). Ova vrsta potječe iz jugoistočne Azije, a tijekom posljednjih dvadesetak godina brzo se proširila europskim kontinentom. Njegova prisutnost predstavlja ozbiljan ekološki izazov ne samo za pčele već i za sustave oprašivanja o kojima ovisi velik...
Zimi se priroda usporava. To je idealno vrijeme da se i mi okrenemo jednostavnim, prirodnim ritualima koji podržavaju naš organizam.Jedna mala navika koju rado prakticiramo tijekom hladnijih mjeseci je čaj s đumbirom i OPRASHI medom. Ovaj prirodni napitak od meda i đumbira jednostavan je za pripremu i tradicionalno se koristi kao podrška...
Blagdani su vrijeme topline, zahvalnosti i darivanja. Vrijeme kada zastajemo, gledamo oko sebe i pitamo se: Kome danas možemo učiniti život malo ljepšim?U OPRASHI-ju vjerujemo da održivost nije samo briga za prirodu i oprašivače — ona je i briga za ljude. Upravo zato nam je posebno važno naglasiti naš doprinos socijalnoj održivosti, koji je...
Prosinac je vrijeme kad prirodno preispitujemo kako živimo jedni s drugima – s ljudima, ali i sa životinjama. Rasprava o držanju životinja u zatvorenom traje godinama: jesu li zoološki vrtovi dobri jer čuvaju ugrožene vrste i obrazuju djecu, ili loši jer ograničavaju prirodno ponašanje? Dok se oko toga vode polemike, postoji jedna stara, tisućljetna priča o suživotu koja...
Med mora biti istovremeno ukusan i siguran. Zato u OPRASHI-ju svaki lot prolazi kroz neovisnu laboratorijsku provjeru u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo (HZJZ), uključujući sveobuhvatan screening na 574 pesticida. To je naš standard čistoće — i vaše jamstvo povjerenja. Što se sve testira? -Autentičnost i sastav: omjer fruktoza/glukoza, ukupni šećeri, električna vodljivost; melisopalinologija...
Med mora biti istovremeno ukusan i siguran. Zato u OPRASHI-ju svaki lot prolazi kroz neovisnu laboratorijsku provjeru u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo (HZJZ), uključujući sveobuhvatan screening na 574 pesticida. To je naš standard čistoće — i vaše jamstvo povjerenja. Što se sve testira?-Autentičnost i sastav: omjer fruktoza/glukoza, ukupni šećeri, električna vodljivost; melisopalinologija...
