Zašto je testiranje meda važno — i zašto OPRASHI testira na 574 pesticida

Med mora biti istovremeno ukusan i siguran. Zato u OPRASHI-ju svaki lot prolazi kroz neovisnu laboratorijsku provjeru u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo (HZJZ), uključujući sveobuhvatan screening na 574 pesticida. To je naš standard čistoće — i vaše jamstvo povjerenja.

Što se sve testira?

-Autentičnost i sastav: omjer fruktoza/glukoza, ukupni šećeri, električna vodljivost; melisopalinologija (analiza peluda).

-Kvaliteta i svježina: vlažnost, HMF (hidroksimetilfurfural), diastazni broj.

-Sigurnost: pesticidi  (OPRASHI: screening 574), antibiotici/veterinarski lijekovi, teški metali; mikrobiologija (kvasci); po potrebi PA, glifosat.

Zašto 574 pesticida u HZJZ-u?

-Širi panel smanjuje „slijepe točke” i daje mjerljive dokaze čistoće.

-Transparentna dokumentacija za kupce i usvojitelje košnica.

-Rano otkrivanje potencijalnih problema u lancu.

Zašto je to važno potrošaču?

-Zdravlje i povjerenje: testiramo iznad uobičajenog minimuma.

-Trag meda: znate odakle dolazi i što (ne) sadrži.

-Odgovorno pčelarstvo: podržavate kvalitetu, ne najnižu cijenu.

Patvoreni med? Nažalost, da.

-Globalno tržište povremeno preplave patvorene mješavine (sirupi, ultrafiltracija peluda, agresivna obrada), često uvozne.

-Rješenje: stroge analize, transparentnost i pouzdani lokalni partneri.

Što slijedi: rezultati 2025.